משגיחי הכשרות מטעם המועצה הדתית באשדוד התכנסו היום לישיבת היערכות לקראת חג הפסח בהשתתפות רב העיר הרב שיינין ויו"ר המועצה הדתית הרב דהן.
משגיחי הכשרות מטעם המועצה הדתית באשדוד התכנסו היום לישיבת היערכות לקראת חג הפסח בהשתתפות רב העיר הרב יוסף שיינין ויו"ר המועצה הדתית הרב עובדיה דהן.
את הכנס פתח הרב עובדיה דהן ראש המועצה הדתית שתיאר את עבודתם הכבירה של משגיחי הכשרות לאורך ימות השנה ובמיוחד לקראת הפסח.
"כשאנחנו נכנסים למרכול ורואים שהמחלקות כשרות לפסח ויש כיתוב מאיר עיניים, צריך לדעת שמאחורי העשיה ישנן שעות רבות של עבודה", סיפר הרב דהן.
"זה מתחיל בהורדת ההנחיות מהרבנות הראשית לישראל, ממשיך בישיבת הערכות מיוחדת של כל קטגוריה – היום זה עם משגיחי המרכולים וממשיך בהכשרה בשטח, הכל בתאום מראש.
"כשצריכים להערך מראש עם חלק מציוד חדש למחלקה הרלוונטית במרכול, כגון מחלקת גבינה או בשר, יש גם הדרכת בטיחות לאותם משגיחי שמתעסקים עם ציוד הכשרה, יש ביקורת של המפקחים ורבני המחלקה, וכמובן משגיחי הכשרות שמגיעים יום יום ועושים מלאכתם נאמנה".
לאחריו המשיך הרב הראשי לאשדוד רבי יוסף שיינין שליט"א שתיאר את אתגרי הכשרות המורכבים לקראת חג הפסח וסיים מנהל מחלקת הכשרות הרב דניאל פרץ שליט"א.
כיבדו בנוכחותם 9 מפקחי הכשרות המפקחים על 30 מרכולים כשרים בעיר.
דילוג לתוכן